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Vin & gastronomie · Le goût du Sud

Un séjour œnologique avec chef privé.

Les vins du Limouxin, un dîner préparé au château et le plaisir de rester ensemble. Composez un séjour gastronomique privé dans l’Aude, au rythme de votre groupe.

Table dressée sur la terrasse du Château de Tournou

Castelreng · Aude · Sud de la France

7Chambres de caractère
15Résidents maximum, encadrants compris
Un seulGroupe accueilli à la fois
Sur mesurePrestations sur demande
Vin & gastronomie en France

Vin de Limoux et gastronomie, au rythme de votre groupe.

Le Château de Tournou propose un cadre entièrement privatisé pour un séjour œnologique et gastronomique dans le Sud de la France. À Castelreng, à environ 15 minutes de Limoux et 30 minutes de Carcassonne, vous réunissez jusqu’à 15 personnes dans 7 chambres. Chef à domicile, dégustations et découvertes de domaines peuvent être organisés sur demande et selon disponibilité.

Un cercle d’amateurs de vin, un groupe d’amis ou un organisateur de voyages gourmands peut construire son séjour autour du château. Vous choisissez la place donnée aux dégustations, aux visites et aux repas. La proposition précise chaque prestation, les intervenants retenus et les éventuels déplacements.

L’expérience Tournou

Un château. Une table. Votre cercle.

01

Rencontrer les vins du Limouxin

Une dégustation au château ou une visite de domaine permet d’aborder le vin selon les envies du groupe : découverte, échange avec un producteur ou sélection autour d’un repas. Les domaines, horaires, langues et formats de dégustation sont confirmés avec les partenaires. Aucun accès à un domaine particulier n’est promis sans réservation.

02

Recevoir un chef à domicile

Un dîner privé permet de prolonger les conversations sans reprendre la route. Menu, nombre de convives, accords mets et vins, service et besoins alimentaires sont définis avec le chef. La prestation dépend de sa disponibilité et fait l’objet d’une proposition ; elle n’est pas automatiquement comprise dans la location.

03

Garder la liberté d’une maison privée

Les deux cuisines équipées permettent aussi de préparer certains repas vous-mêmes. Alternez déjeuner simple, dîner avec chef et sortie dans la région. Les chambres sur place, les salons et les terrasses donnent au séjour la continuité d’une maison partagée, avec un seul groupe accueilli.

Votre groupe au château

Les repères pour décider.

Un lieu entièrement privé, une répartition des chambres préparée ensemble et un interlocuteur pour préciser votre projet.

Voir les chambres et les couchages
Hébergement
7 chambres, jusqu’à 15 personnes. Certaines chambres et salles de bain sont partagées ; la répartition est à convenir.
Le domaine
Salons, deux cuisines équipées, terrasses, jardins et piscine. Un seul groupe pendant la privatisation.
Adresse
3 Chemin de Tournou le Haut, 11300 Castelreng, Occitanie. Environ 15 min de Limoux et 30 min de Carcassonne.
Connexion Internet
Fibre optique et système complet Starlink.
Restauration
Organisation autonome ou prestations sur demande, selon disponibilité et devis.
Votre interlocuteur
Quentin & Dulce. Échanges en français, anglais ou espagnol pour préparer le séjour.
Votre proposition
Dates, durée, composition du groupe et options déterminent le devis. Les conditions sont confirmées avant réservation.
Une idée de séjour

Trois temps, à votre rythme.

Exemple à adapter avec votre organisateur. Il ne s’agit pas d’un programme inclus ni d’un séjour déjà planifié.

  1. 01

    Se retrouver autour de la table

    Installation au château puis dîner d’accueil, préparé en autonomie ou avec un prestataire réservé à l’avance.

  2. 02

    Explorer le terroir

    Visite ou dégustation selon les disponibilités, temps libre au château puis dîner avec chef et accords éventuels.

  3. 03

    Prendre le temps de repartir

    Petit-déjeuner, dernier moment partagé et départ. Le programme peut laisser davantage de place au patrimoine ou au repos.

Préparer ensemble

Votre projet commence par les bons détails.

Ces informations permettent de vérifier l’adéquation du lieu et de construire une proposition claire.

  • Dates, nombre de résidents et composition du groupe.
  • Niveau d’intérêt pour le vin, dégustation au château ou visite de domaine.
  • Nombre de repas avec chef, attentes de menu, allergies et budget par prestation.
  • Langues souhaitées et organisation des déplacements après les dégustations.
Questions pratiques

Avant de réserver.

Le chef privé est-il inclus dans la privatisation ?

Non, pas par défaut. Le chef à domicile est une prestation sur demande, selon disponibilité. Le devis précise le menu, le service et les éléments inclus.

Peut-on organiser une dégustation au château ?

Une dégustation sur place peut être étudiée avec les partenaires. Le format, les vins, le nombre de participants et le tarif sont confirmés avant réservation.

Quels domaines viticoles peut-on visiter ?

Les possibilités sont proposées selon vos dates, vos envies et les disponibilités des domaines. Nous ne garantissons pas une visite précise avant confirmation du partenaire.

Faut-il réserver pour une occasion particulière ?

Non. Le séjour peut réunir un club œnologique, des amis ou une famille autour du vin et de la gastronomie, sans célébration particulière.

Peut-on prévoir des alternatives sans alcool ?

Indiquez-le dès votre demande afin de prévoir avec les prestataires des boissons et expériences adaptées. Les options sont confirmées dans la proposition.

Quel budget prévoir pour le séjour ?

Le tarif est établi selon les dates, la durée, la composition du groupe et les prestations retenues. Demandez une proposition qui distingue la privatisation et les options. Aucun tarif forfaitaire par personne n’est annoncé ici.

Parlons de votre séjour

Composer mon séjour gourmand.

Indiquez vos dates, la composition du groupe et vos besoins. Nous étudions les disponibilités et les prestations adaptées à votre projet.

Quentin & Dulce

06 60 18 53 92
contact@chateau-de-tournou.com

Un groupe constitué, une privatisation sur devis. Les options et équipements sont confirmés dans votre proposition.

Jusqu’à 15 résidents dans 7 chambres.

Précisez vos attentes et les besoins propres à votre groupe.

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